Буряк "Єгипетська плоска"  Среднепоздний сорт столового буряка (період від сходів до технічної стиглості 94-120 днів), посухостійкий. Коренеплоди темно-червоні, плоскі, з маленькою голівкою. М'якоть темно-червона з фіолетовим відтінком, соковита. Маса коренеплоду 300-500 г. Смакові якості добрі. Стійкий до стрілкування. Урожайність 5-7 кг / м ² . Рекомендується використовувати для осінньо-зимового споживання.