Сорт Амагер один з пізніх сортів капусти, дозрівання триває близько 150 – 170 днів з моменту сходів розсади. Листя зелені з сіруватим відтінком. По краю листя хвилясті, без яскраво виражених зубців. Прожилки листа формуються полувеером. Кочан виростає великий, в середньому близько 2,5 – 4 кг. Качан всередині маленька, зовнішня частина виростає до 15 см від землі. Вилки дозрівають рівномірно, що сприяє збору врожаю технікою.