

Ківано або рогата диня, або огірок африканський
- трав'яниста ліана сімейства Гарбузові (Cucurbitaceae), вид роду
Огірок (Cucumis).
Довжина рослини досягає трьох метрів. Походить з Африки.
Вирощується заради їстівних плодів, схожих на невелику овальну диню
з шипами.
Найбільш широко культивується в Каліфорнії, Центральній Америці,
Новій Зеландії, Ізраїлі. Негативних температур рослини не
переносять.
Плід кивано жовтого, оранжевого або червоного кольору з неїстівної
жорсткої шкірястої шкіркою, вкритою м'якими шипами. Має зелену
схожу на желе м'якоть з блідо-зеленими насінням. Довжина плоду - до
15 см.
Ківано менш вимогливо до родючості грунту, ніж огірок, але вважає
за краще хороший дренаж і забезпеченість поживними речовинами. Ця
рослина короткого дня, світлолюбна і теплолюбна, не переносить
заморозків, а температури нижче 12 ° С, вирощування в затінених і
на закислення ділянках затримують його ріст і розвиток. Оптимальна
температура для кивано 25 ° С. У сприятливі роки його плоди
дозрівають у відкритому грунті навіть в Центральнрм регіоні
Росії.
На відміну від інших гарбузових воно має стійкість до багатьох
шкідливим хвороб і майже не пошкоджується шкідниками. Розмножується
насінням, живцями і розсадою. Кивано - однорічна дводомна рослина з
вегетаційним періодом від сходів до стиглості плодів 75-77 днів.
Стебла повзучі довжиною 3 м. Листя слаборассеченние, зелені. Плоди
овальні з горбкуватою поверхнею, світло-зелені в недостиглому
вигляді і жовті при дозріванні, масою в середньому 150 грам,
зберігаються після знімання до 6 місяців.