Коріандр Карібе пізньостиглий високоврожайний сорт, стійкий до стрілкування навіть при ранньому посіві. Період від сходів до початку збору врожаю 40-45 днів. Рослина компактна, середньої висоти. Розетка листя прямостояча, лист середнього розміру, сільнорозсічений, насиченого зеленого кольору. Рослина холодостійка, багата ефірними маслами, що має приємний і сильний аромат. Відмінний медонос. Ніжне листя - прекрасна приправа до салатів, перших і других страв , а насіння використовуються при приготуванні маринадів та кондитерських виробів.