Матіола Цукор і Спеції – однорічна рослина висотою 20-25 см, яка на клумбах утворює справжній квітучий килим. Квіти великі, махрові, з чарівним ароматом, діаметром 3 см, зібрані в компактні суцвіття. Висівати насіння можна прямо у відкритий грунт (середина квітня) або у теплиці (початок березня). При вирощуванні розсадним способом, насіння висівають на поверхню грунту, присипають шаром піску 0,5 см. У відкритий грунт молоді рослини висаджують у другій половині квітня на відстані 20-25 см. Для безперервного цвітіння можна проводити повторні посіви кожні 10-15 днів. Цвіте в червні-серпні. Найкраще вирощувати на добре освітлених місцях і родючих грунтах. Можна висаджувати в квітниках, рабатках, контейнерах і балконних ящиках.