Культура для використання в осінньо-зимово-весняний період. Вегетаційний період до 90-94 дні. Розетка напівстояча, велика, листок довжиною до 42см. Коренеплід округлий, довжиною 6-12см, діаметром 8-10см, вагою 250г. Поверхня гладенька, шкірка чорна. М’якуш білий, соковитий з гострим смаком. Містить сухих речовин 12-15%, 5-6%, аскорбінової кислоти 31-45мг%. Ферменти і сполуки, які містяться в коренеплоді, поліпшують обмін речовин в організмі і мають лікувальні властивості. В народі традиційно використовують сік коренеплодів при захворюванні дихальних шляхів. Коренеплоди добре зберігаються взимку, довго не втрачають смакових якостей. Рекоментується для вирощування в усіх зонах України. Насіння висівають влітку у липні місяці при нормі висіву 8 – 10 штук на 1 пог.м на глибину 1,5-2 см з шириною міжрядь 45 см.