

Сочевиця - дуже популярне однорічна бобова рослина. Її насіння містять до 32% білка, 2% жиру. За поживністю перевершують горох . З сочевиці готують консерви, кондитерські вироби, супи, котлети, соуси і т.д. Стійка до посухи, але вимагає вологи при проростанні насіння. Використовується в лікуванні ангіни, бронхіту, маститу. Відвари регулюють роботу шлунково-кишкового тракту, усувають запальні процеси.